日本菜油期货(菜油实时期货)是 (Futures Futures)的简称。也叫日本菜籽油期货。其标的物是菜籽,属于油脂加工的油脂产品,其主要用途是制作油脂、饼粕、肉油、酵母、细辛料、芥末、禽蛋、猪苗、鹅卵、动物饲料等。作为传统的烹饪方式,菜油的烹饪特点也十分多样,其中之一主要为一种油脂的烹饪方式。

菜油是制作汉堡、炸糕、煮豆腐等植物油的原料。由于豆油与豆油的主要作用是跷跷板,因此它的使用价值相当于烹饪豆油。而菜油是重要的工业油原料,其消费量及价格变化对它的价格变化起到了很大的作用。菜油的价格变化会直接影响豆油价格变化。目前,我国的菜油价格平均在6元/吨左右,而美国大豆的价格平均在12元/吨左右。

图显示,截至3月18日,我国国内的菜油价格每吨为10600元,而当前国内的菜油价格每吨为10450元。每吨价格较去年同期的每吨10700元下降了100元。

中可以看出,菜油价格之所以在某种程度上会有下降的,主要有以下几个原因:

1.中国**对菜油实行**补贴政策,相当于保证了菜油的市场供应,这使菜油市场的价格上升。

2.经济作物市场的需求降低,因此在一定程度上减少了菜油的需求量。

3.由于缺少菜籽油,菜油需求也减少,菜油的供应量减少。

4.菜籽油已经被称作是食用油,为世界上有数的国家出产菜油。

5.由于前几年油价大幅上涨,造成了菜油的国内外消费急剧增加,因而影响了国内的菜油价格。

6.当油菜籽加工利润严重亏损时,国家提高了对油菜籽的进口关税,使得进口油菜籽的数量减少,由此导致菜籽油产量和价格上涨。

7.油菜籽供应数量不足,使得菜籽油的价格上涨。