小米期货和期权是金融衍生品，允许投资者对未来小米价格进行投机、套保或进行对冲风险。小米期货在郑州商品交易所（ZCE）交易，小米期权则在郑商所和上海国际能源交易中心（INE）交易。

小米期货合约

1. 合约代码： XIM

2. 合约单位： 5 吨

3. 交易单位： 5 手起，每手 1 吨

4. 交割月份： 每年的 5 月、7 月、9 月和 11 月

5. 到期日： 合约月份的最后一个交易日

6. 最小价格变动单位： 1 元/吨

7. 交易时间： 每周一至周五，09:30-11:30，13:30-15:00

8. 交易品种： 小米标的物为优质一级糯稻谷，国标二等及以上

9. 交割方式： 实物交割

10. 交割仓库： 郑州、安阳、邯郸

小米期权合约

1. 合约代码： XIM

2. 到期月份： 每年的 3 月、6 月、9 月和 12 月

3. 最末交易日： 到期月份的最后一个交易日

4. 执行价格： 参照标的期货合约的现价和远期价格曲线形成

5. 交易品种： 小米标的物为优质一级糯稻谷，国标二等及以上

6. 交易方式： 选择权和认股权证

7. 交易单位： 1 手起，每手 5 吨

8. 交易时间： 每周一至周五，09:30-11:30，13:30-15:00

小米期货和期权的用途

1. 投机： 投资者可以根据对小米价格走势的预期，通过期货或期权合约进行交易，以获取收益。

2. 套保：小米种植者、贸易商和食品加工企业可以通过期货或期权合约进行套保，锁定未来小米的价格，降低价格波动的风险。

3. 风险对冲： 投资者可以通过期权合约对标的期货合约进行风险对冲，降低浮动盈亏的风险。

投资小米期货和期权的注意事项

1. 高杠杆风险： 期货和期权交易都具有较高的杠杆效应，投资者应谨慎使用杠杆，控制仓位规模，避免爆仓风险。

2. 价格波动风险： 小米价格受多种因素影响，存在一定的波动风险，投资者在参与交易前，应做好充分的市场调研和风险评估。

3. 专业性要求： 期货和期权交易具有较高的专业性，投资者应具备一定的商品知识和交易经验，盲目参与交易可能会导致损失。

4. 合规性要求：投资者在参与期货和期权交易前，应选择正规的期货公司进行开户，并遵守相关法律法规和交易规则。